Baba Dochia

Restaurantul “babadochia” isi doreste sa aduca in sufletul dumneavoastra bucuria, amintindu-va de gusturile copilariei, de bunatatile gatite de bunicii si parintii nostri. In acest loc este vorba, in primul rand, de bucatarie veche taraneasca si targoveata, dar si de bucatarie romanizata, fie ea inventata in bordeiele Baraganului, prin stanele Maramuresului, prin casele de stuf ale Deltei Dunarii, prin casile cu cerdac ale Moldovei, prin maghernitele Bucurestiului, fie preparate ce au fost adaptate de marii nostri gurmanzi, gastronomi sau cronicari de bucatarie ai timpurilor trecute. Parte din denumirile preparatelor noastre traditionale vor pastra numele lor “de botez”, din respect pentru pionerii gastronomiei romanesti (mai sus mentionati), care au facut ca aceste cunostinte sa ajunga pana la noi.